О поварском и кондитерском деле в рамках декады по профориентации
На мастер-классе по данному направлению девушки Березницкой гимназии окунулись в рабочую атмосферу технологов: попробовали создать комплексное меню, а также заполнить накладную, технологические и калькуляционные карты. После оформили свои куличи под чутким руководством преподавателя Трофимовой Татьяны Дмитриевны и студентов Устьянского индустриального… Читать далее
